Si l’acte de manger est une nécessité pour vivre et une clé essentielle pour une bonne santé, la diététique ne se résume pas à des calculs de quantités ou de calories!
Il est d’autres dimensions auxquelles je tiens et qui me semblent être indispensables tant pour la santé physique que mentale :
Le plaisir
Il est tout autant important d’associer le plaisir à l’apport énergétique. Que l’on mange seul, en famille, à la maison ou au bureau le menu doit être attrayant et contenter les papilles gustatives.
Quelles que soient vos raisons de me consulter, je m’efforcerai de vous proposer une réponse qui corresponde à vos goûts pour que manger reste (ou devienne) un moment de plaisir.
La cuisine
Parce que le repas commence dans sa préparation et que c’est en cuisinant qu’on prend conscience de ce qu’on mange, je vous donnerai des idées recettes.
Que vous soyez cuisinier chevronné ou débutant je vous fournirai des recettes faciles et rapides ou plus élaborées, pour tous les jours ou les jours de fête.
J’adapterai ces recettes à vos contraintes thérapeutiques.
L’équilibre
Une bonne alimentation pour une bonne santé passe par l’équilibre ! Équilibre au cours d’un repas bien sûr, mais surtout sur plusieurs jours.
Si un régime au quotidien est assez facile à gérer, comment faire lorsqu’on est invité chez des amis ou si un repas de fête se profile à l’horizon ? À moi de vous guider pour que vous puissiez adapter votre régime à vos habitudes de vie !
La diversité
Plus les aliments choisis sont variés, plus les effets de l’alimentation sont bénéfiques. Je vous aiderai à diversifier vos ingrédients pour plus de plaisir et de santé.
L’écologie
Sensible à la nature et à l’impact que nous avons sur celle-ci, je suis convaincue que l’alimentation doit aussi préserver la terre qui nous nourrit.
Je vous aiderai à trouver des producteurs locaux, à respecter les saisons dans le choix des aliments, à veiller aux économies d’énergie dans les cuissons et les préparations des repas, à valoriser les restes…
Les économies
Bien manger est accessible à toutes les bourses. Je vous donnerai des pistes pour équilibrer également votre budget nourriture.